Profile
ikan teri merupakan salah satu jenis ikan yang populer di negara-negara asia seperti Malaysia dan Indonesia. Di Malaysia, ikan teri dikenal dengan sebutan ikan bilis. Di sana, ikan teri biasanya diolah menjadi jadi salah satu lauk untuk hidangan nasi lemak, misalnya sebagai sambal tumis atau sekedar digoreng. Sementara di Indonesia, ikan teri dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti pepes teri, bakwan teri, dan teri goreng tepung. Walaupun memiliki ukuran yang sangat kecil, nutrisi yang terdapat pada ikan teri tidak kalah loh dibandingkan ikan pada umumnya. Tetapi, kebanyakan dari kita telah ‘memotong‘ sumber nutrisi tersebut. Biasanya karena alasan agar lebih mudah dikunyah, kita memilih untuk menyantap ikan teri yang tulang dan kepalanya sudah dihilangkan. Cara tersebut memang merupakan cara menyantap ikan pada umumnya. Akan tetapi mulai sekarang kita sebaiknya tidak menyamakan ikan teri dengan ikan yang berukuran lebih besar lainnya. Wah sebenarnya mengapa ya kepala dan tulang pada ikan teri ini penting untuk juga dikonsumsi? Ternyata omega 3 tidak hanya terdapat pada ikan yang berukuran besar saja lho. ikan teri juga tinggi kandungan omega 3. Seperti yang kita tahu, omega 3 merupakan salah satu nutrisi yang baik untuk jantung karena mampu menghambat penggumpalan darah yang dapat menyebabkan terjadinya serangan jantung. Nah ternyata ikan teri merupakan salah satu sumber protein hewani yang bahkan mampu menggantikan susu, telur, ataupun daging. Kabar baiknya, kadar protein itu paling banyak terdapat di bagian kepala ikan tersebut. Wah bisa dibayangkan bukan nutrisi yang kebuang jika kita membuang kepala ikan teri ini? Tulang pada ikan teri mengandung mineral yakni flour, fosfor, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang gigi kita. Flour yang menempel pada lapisan gigi mampu meminimalisir risiko gigi berlubang. Sementara itu, asupan kalsium yang cukup akan mampu mencegah terjadinya osteoporosis atau pengeroposan pada tulang kita. Juga bagi kamu yang sedang hamil, fosfor ternyata baik lho bagi perkembangan janin. Jadi jangan meremehkan tulang pada ikan teri ini ya. Nah itu tadi adalah alasan mengapa kita sebaiknya mengonsumsi seluruh bagian dari ikan teri termasuk kepala dan tulangnya. Kebayang dong bagaimana sebuah kebiasaan kecil memiliki dampak yang besar. Jadi mulai sekarang biasakan untuk selalu mengonsumsi ikan teri utuh ya. Karena lunak dan mudah dikunyah, tulang dan kepalanya tidak akan nyangkut di leher kita kok. ikan teri medan teri medan ikan teri medan teri medan ikan teri belah teri nasi ikan teri belah teri nasi ikan teri medan
Forum Role: Participant
Topics Started: 0
Replies Created: 0